安康职业技术学院是经国家教育部批准设立，陕西省教育厅主管、省市共营共建的一所公办全日制综合性普通高等职业教育专科学校。学校创办建设于1905年，2004年由原安康卫生学校、安康师范学校、安康市第二师范学校、安康职业中等热门专业学校强强联合组建而成。全省率先成立的第一个市级区域性安康职业教育集团，2011年顺利通过教育部高精技能应用型人才培养工作评估，是秦巴地区高职高专教育论坛成员之一。
安康职业技术学院成人教育学院办学实际建设规模
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学院学校占地面积实际建设规模520.21亩，专职全职教职工602人，专兼职老师482人，正、副教授以上职称150余人，“双师型”老师139人，研究生学历90余人。在校同学9000余人。学院设有临床医学系、基础医学系、护理系、学前教育与艺术系、经济管理系、机电工程系、电子工程与信息系、建筑工程系、8个系(截止2014年院系调整)，高职高专专业35个。
安康职业技术学院成人教育学院师资力量
学院现有专职全职教职工602人(不含安康职业中等热门专业学校老师)，专兼职老师482人，正、副教授以上职称150余人，“双师型”老师139人，研究生学历90余人。现在校同学9600人。
