渭南职业技术学院是经陕西省人民政府批准、国家教育部备案的一所公办全日制专科层次的普通高等院校。其前身是1905年清政府在陕西渭南大荔设立的同州实业中学堂师范部。2005年陕西省中医学校、陕西省大荔师范学校、陕西省蒲城师范学校、陕西省渭南农业学校4所中专学校强强联合组建渭南职业技术学院。公办高等院校渭南职业技术学院是一所公办全日制普通高等院校，属国民教育序列。实行双证书教育，既交给一份技能，又发给一张文凭。既可持同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证证、就业安置报到证报考国家公务员，又可安排到国家事业单位工作，还可持双证自主择业。
建设理念超前学院新址地处“三秦要道、八省通衢”之称的渭南市开发区。学院建设理念超前，是一所集山水辉映、人文荟萃和地域化、信息化、园林化、生态化于一体的现代化校园。
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区位优势明显学院南倚秦岭，北临渭水，东攘西岳华山，西望古都西安，距世界八大奇迹之一的秦始皇兵马俑博物馆二十余公里。陇海铁路、西(安)潼(关)高速公路、陕西关中公路环线、108国道、310国道和西(安)郑(州)高速铁路客运线交汇于此。有直达各大车站和火车站的公交和相关地铁，人文底蕴丰厚，自然风光秀美，是读书治学的理想场所。
开班设置（具备招生资格）专业
特色专业及专业优势介绍鲜明学院下设护理系、医药学系、师范教育系、畜牧兽医系、园林园艺系、旅游管理系、机电工程系、基础课部、政治理论课部、培训部等七系三部十个讲授单位，开班设置（具备招生资格）20多个高职高专专业和18个中职专业。学院中医学类专业在全国同级同类院校名列前茅，师范类专业具有百年讲授历史，农林类专业具有鲜明的生态和环保特色，管理类专业讲授模式先进。
师资力量
讲授实力一流学院建筑面积18万平方米，在校同学近万名。讲授用计算机620台，馆藏图书39万余册，实验室70个，现代化的专业讲授专用教室和多媒体讲授专用教室34个。学院老师班子齐全-讲授能力强-实力雄厚，专职全职教职工693名，专任老师382人，其中高级职称102人、中级职称217人;博士、硕士学位68人。
办学成就
同学管理规范学院遵循高等职业院校同学管理规律和同学身心发展特点，坚持以同学为本的教育发展观，管理、教育、服务并重。“高职高专”坚持理论够用、技能精湛的讲授原则，确保人人学到技能，个个都能成才。“中职”实行“严格的封闭管理模式”管理，同学安全有保证，学到技能有把握，综合素质保提高。
全部安置就业安置学院设有同学就业安置指导中心，通过校内外招聘会、就业安置实习基地、政府公益岗位、创业项目引导，构建了同学就业安置“绿色通道”。学院承诺：同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证生全部推荐安置就业安置，并向每位同学取得毕业证和相关技能等级证及资格证生提供至少三次就业安置选择机会。
