重庆市石柱土家族自治县第一职业中学校创办建设于1958年，校址在石柱县西沱镇黄桷岩村，原名“中心乡农中”。
1964年迁至西沱镇文武庙，更名为“东方红中学”。
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1986年更名为“西沱镇中学”。
1990年民转公后更名为“石柱土家族自治县西沱镇初级职业中学校”。
1992年石柱县第一职业中学校由桥头镇迁至西沱镇，学校再次更名为“石柱土家族自治县第一职业中学校”。
1995年批准为“黔江地区重点高级职业中学校”。
1996年被四川省教委批准为“省(部)级重点高级职业中学校”。
2000年被国家教育部批准为“国家首批重点高级职业中学校”。
2008年与石柱职业教育中心整合重建，2010年9月整体搬迁至石柱县南宾镇城东北路38号，实行两块牌子，一套班子的运作模式。
重庆市石柱土家族自治县第一职业中学校学校占地面积实际建设规模176亩，新建讲授区、生活区、运动区浑然一体，环境幽雅，宽阔恢弘。学校有园林盆景实训基地2000平方米，实训培训综合大楼建筑面积10090平方米，实训厂房建筑面积1092平方米;有多媒体校园网、闭路电视讲授系统、后勤IC管理服务系统;有400M跑道的标准田径运动场、足球场、篮球场、排球场、网球场以及国家一类标准实训设备、通用技术讲授专用教室和数字化实训室等。各类讲授设施设备6000多台(套)，价值2000多万元。
重庆市石柱土家族自治县第一职业中学校先后荣获全国勤工俭学先进集体、全国职业教育先进集体、全国德育工作先进集体、重庆市最佳文明单位、重庆市职业教育先进集体、重庆市民主管理示范学校等殊荣。2004级种养班获全国先进班集体、种养专业被教育部确定为首批全国中等职业技术教育示范专业。
