本专业是一个不错的专业，学习难度中等，掌握好的学习方法让你学习这个专业更加得心应手，专业学习方法推荐：对于一定的内容，要在学习时间上安排一定的间隔，其理论依据是人脑的“记忆曲线”。隔一段时间回想前面学过的，然后再学新的，这个方法最有利于记忆。
专业知识课程等相关介绍
粮食工程专业培养能有能力胜任粮食生产技术管理、粮油产品加工、粮食工程规划管理相关相对应对口的岗位进行对口的工作的高级技术应用性专门高精技能应用型人才。
该专业具有两个专业方向，一是粮油加工工艺，一是食品工程。本专业同学主要学习生物学和食品工程学的基本理论和必备的相关知识和核心知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本锻练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。
专业拓展了解：
有的同学在选择专业的时候比较犹豫，目前师范专业比较热门，以下是小编特地为您整理了师范相关专业供您参考了解→ 专业名称：早期教育专业招生层次：主要课程：0-3岁儿童营养与保健、0-3岁儿童心理发展与教育、儿歌与儿童故事表演、家庭教育概论、婴儿行为观察与评价、亲子游戏、蒙氏教育理论与实践、奥尔夫音乐教育理论与实践、感觉统合训练指导、早期教育环境创设。
培养要求
该专业同学主要学习生物学和食品工程学的基本理论和必备的相关知识和核心知识，受到食品生产技术管理、食品质量检测和安全等方面的基本锻练，具有食品研究、食品质量安全检测等方面的基本能力。
专业文化知识和技能能力
具备粮食和油脂生产和经营管理、新产品开发、加工技术改造、工厂设计、贮运物流的基本能力； 掌握粮食和油脂品质与安全控制、粮油资源综合利用方面的专业动手和理论情商等综合能力； 具有食品生产管理和技术经济分析的能力； 具有一定的有能力胜任科研工作的良好素质和能力，具有独立获取知识、计算机应用和信息处理的基本能力； 具有熟练地专业英语沟通、阅读、写作等运用能力；具有一定的创新能力和创业意识； 具备一定的适应相邻专业工作的能力。
主干科目
粮食工程概论、粮食生产技术、粮食产品加工、粮食贮藏、粮食运输、粮食市场营销、食品工程原理、食品微生物、食品分析、粮油加工工艺、发酵食品工艺、焙烤制品工艺、食品机械与设备、科目设计。
专业就业安置方向和就业安置形势分析
粮食生产、储运、加工、销售领域的技术与管理工作
本专业目前就业前景不错，是不错的推荐专业之一，需要同学们认真学习，学习好本专业技能，在学习专业技能的同建议提示自我的综合能力结合本专业的专业能力和综合能力便于成就你更加辉煌的人生，推荐一下适合本专业的一些能力提升：加强个人的学习能力，而且知识是要有选择性的去吸收，明确自己未来的工作方向，来扩充自己的知识范围；没事图书馆要好好利用，是无形中的财富。
